Nos méthodes pour éviter les émissions de CO2e dans le domaine des fruits et légumes sont multiples.
Nous promouvons par exemple les produits de saison, nous réduisons les importations par avion au minimum et nous renonçons entièrement aux actions écologiquement contestables, comme par exemple les baisses de prix sur les asperges d'outre-mer importées par avion. Ainsi, depuis 2008, nous avons pu réduire de plus de 90 % la quantité d'asperges acheminée de cette manière. Nous apposons aussi le logo «By Air» sur les marchandises transportées par avion et nous assumons nos responsabilités pour les émissions ainsi engendrées en investissant dans des projets de protection du climat du WWF et de la fondation Fair Recycling.
