Nos sites de production ont d'importants besoins en énergie. Parallèlement, ils dégagent de l'énergie résiduelle, sous forme de chaleur notamment. Ces rejets thermiques peuvent être réutilisés pour la production, ce qui contribue à économiser de l'énergie.
Nutrex est une entreprise de Coop qui fabrique du vinaigre. Les rejets thermiques résultant de son activité sont valorisés grâce à deux pompes à chaleur qui permettent de pasteuriser le vinaigre, mais aussi de chauffer les locaux. Nous n'avons ainsi besoin d'aucune autre source de chauffage.
Pas moins de 23 000 tonnes de bananes mûrissent chaque année dans notre mûrisserie de Kaiseraugst. Les bananes doivent aussi être réfrigérées pour rester fraîches. Ces deux processus nécessitent beaucoup d'énergie. Grâce à la modernisation des installations frigorifiques et à l'utilisation, à la place du chauffage au mazout, des rejets thermiques résultant de la production de froid, la mûrisserie de bananes économise aujourd'hui 40 000 litres de mazout par an, ce qui correspond à une réduction de 115 tonnes d'émissions de CO2. Cette entreprise est ainsi neutre en CO2.
La centrale de distribution de Schafisheim abrite la plus grande boulangerie de Suisse. Pour la chauffer, nous utilisons des plaquettes de bois qui ont déjà fait leurs preuves, mais aussi des sous-produits de meunerie issus de notre minoterie Swissmill.