Grâce à une optimisation des produits et à divers partenariats dans le domaine nutritionnel, nous nous engageons en faveur d'une alimentation saine et équilibrée. De plus, nous proposons aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires le plus vaste choix de produits de la grande distribution suisse.
Nous prenons notre responsabilité sociale au sérieux et promouvons un mode de vie sain par le biais de collaborations ciblées avec l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), avec la Société Suisse de Nutrition SSN et bien d'autres organisations issues du monde de l'alimentation.
Nous sommes le premier distributeur suisse de produits pour personnes allergiques. Et pour cause: en Suisse, plus de trois millions de personnes souffrent d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire. L'indication transparente des allergènes sur les emballages et notre gamme Free From les aident à tenir compte de ces besoins alimentaires spécifiques lors de leurs achats. Depuis 2017, les produits d'autres marques propres Coop telles que Karma, Betty Bossi ou encore Fine Food portent également les mentions «SANS lactose» et «SANS gluten» le cas échéant. Les produits adaptés aux personnes présentant des intolérances alimentaires sont étiquetés comme tel et certifiés par le Service Allergie Suisse, une filiale indépendante de la fondation aha! Centre d'Allergie Suisse. Notre assortiment comprend aussi des articles sans lactose et sans gluten de marques tierces.
Il nous tient à cœur que les indications figurant sur nos produits soient claires et transparentes. Pour cette raison, nous avons été le premier distributeur suisse à introduire en 2007 un système d'étiquetage des valeurs nutritionnelles. Pour chaque produit, un profil nutritionnel montre la teneur en calories, en graisses, en graisses saturées, en sucre, en sel ainsi que d'autres ingrédients. Grâce à lui, nous fournissons une information transparente à nos clients et les aidons ainsi à se nourrir de façon saine et équilibrée.
Nos produits végétariens et vegan sont certifiés par l'Union végétarienne européenne dont ils portent le label.
Nous contrôlons et améliorons sans cesse les recettes de nos produits de marques propres, en étroite collaboration avec nos fournisseurs.Améliorer la composition des produits alimentaires signifie pour nous réduire, d'une part, les quantités d'additifs, de sucre et de sel, et d'autre part, utiliser autant que possible des graisses nobles du point de vue nutritionnel.Nous travaillons constamment à améliorer la composition de nos produits de marques propres, lorsque c'est possible, et nous nous efforçons de réduire la teneur en graisses, en sucre et en sel. Nous accordons également une importance toute particulière à la qualité des matières grasses et à la proportion de fibres alimentaires. Selon la devise «Aussi peu que possible, mais autant que nécessaire!», nous prônons une utilisation réfléchie des additifs dans nos marques propres.
Dans le cadre d'actionsanté, l'initiative de la Confédération, nous allons réduire à nouveau la teneur en sucre de nos yogourts et céréales, et définir des quantités maximales en matière de sucres ajoutés. Nous contribuons ainsi encore un peu plus à une alimentation saine et équilibrée.
Nos multiples coopérations dans le domaine de la nutrition nous permettent d'échanger avec des professionnels sur des sujets techniques et scientifiques, de manière à optimiser notre assortiment en continu et à développer les informations que nous communiquons. Ainsi, nous collaborons depuis de nombreuses années avec les principales institutions suisses dans le domaine de la nutrition. En voici quelques-unes:
Par le biais de brochures, newsletters et articles dans Coopération, mais aussi de notre page Internet Bien manger et se sentir bien, nous transmettons à nos clients et clientes un savoir-faire culinaire ainsi que des informations essentielles en matière de nutrition. En tant que partenaire du projet «fit4future» de la fondation Cleven, nous offrons aux enfants de 6 à 12 ans la possibilité de participer à des ateliers sensoriels ou à des cours de cuisine.
Grâce à notre nouveaux calendrier saisonnier, vous pouvez identifier les fruits et légumes de saison en Suisse et ainsi adapter vos achats pour une consommation de produits frais favorisant le développement durable. L'achat responsable de produits saisonniers est doublement avantageux: d'une part, les fruits et légumes de saison ont plus de goût et de nutriments, ainsi qu'un meilleur écobilan, et d'autre part, leur consommation favorise l'agriculture locale.